| Peternakan Keluarga Beylik | Beranda |
Deskripsi / Rasa
Cabai pimento adalah buah yang kecil, agak seragam, dengan diameter rata-rata 5 hingga 7 sentimeter dan panjang 7 hingga 10 sentimeter, dan memiliki bentuk bulat hingga agak pipih, melengkung. Kulitnya mengkilap, halus, dan kencang, tertutup lipatan dalam dan lipatan di sekitar ujung batang. Saat polong matang, mereka berubah dari hijau menjadi merah cerah dan juga mengembangkan aroma buah dan bunga yang halus. Di bawah permukaan, dagingnya yang tebal renyah, kenyal, encer, dan berwarna hijau pucat hingga merah, tergantung pada kematangannya, membungkus rongga tengah yang dipenuhi selaput dan beberapa biji bulat dan pipih berwarna krem. Paprika cabai Pimento tidak mengandung rempah-rempah dan memiliki rasa yang kaya, manis, dan buah dengan warna nabati yang bersahaja.
Musim / Ketersediaan
Cabai pimento tersedia di akhir musim panas hingga awal musim gugur.
Fakta Terkini
Cabai pimento, secara botani diklasifikasikan sebagai Capsicum annuum, adalah varietas manis tanpa panas yang termasuk dalam keluarga Solanaceae atau nightshade. Buah, paprika nabati juga dieja Pimiento di Spanyol dan kadang-kadang diberi label sebagai Cherry paprika di pasar Eropa. Cabai pimento sangat lembut dan tidak pedas, berkisar 100-500 SHU pada skala Scoville, dan dikenal memiliki peringkat Scoville terendah dari semua cabai. Paprika ringan terutama terkenal karena penggunaannya dalam industri pengalengan dan pembotolan, menjadi salah satu varietas lada paling populer yang digunakan untuk olesan keju, saus, dan buah zaitun isi. Terlepas dari ketenarannya di seluruh dunia sebagai lada kalengan, cabai Pimento segar sulit ditemukan di pasar komersial dan dianggap sebagai varietas khusus yang ditemukan di pasar petani tertentu.
Nilai gizi
Cabai pimento adalah sumber vitamin A dan C yang sangat baik, yang merupakan antioksidan yang dapat membantu meningkatkan sistem kekebalan dan memperbaiki kerusakan di dalam tubuh dari penyerang eksternal. Paprika juga mengandung potasium, folat, mangan, dan vitamin B6, E, dan K.
Aplikasi
Cabai pimento paling cocok untuk aplikasi mentah dan matang seperti memanggang, memanggang, dan memanggang. Rasa manis dari polong dapat digunakan sebagai pengganti resep apa pun yang membutuhkan paprika, dan paprika dapat dipotong menjadi salad, diiris dan ditampilkan di piring sayuran, dipanggang menjadi roti, atau diiris dan dilapisi di atas sandwich. Paprika cabai Pimento juga bisa diisi dengan keju, biji-bijian, dan daging, dilemparkan ke dalam sup atau semur, atau bisa juga dipanggang dan ditambahkan ke paella, tapas, omelet, saus celup, saus, dan olesan. Selain aplikasi yang dimasak, paprika dapat dibuat acar, dipotong dadu dan dimasukkan ke dalam buah zaitun hijau, atau dikeringkan, digiling menjadi bubuk, dan dijual sebagai bumbu paprika. Paprika cabai pimento cocok dengan seledri, wortel, aromatik seperti bawang putih, bawang merah, dan jahe, tomat, kentang, daging seperti chorizo, ham, prosciutto, domba, dan ikan, telur udang, keju seperti cheddar, mozzarella, dan feta , buncis, polong-polongan, beras, dan hazelnut. Paprika segar akan bertahan 1 hingga 2 minggu jika disimpan utuh dan tidak dicuci dalam kertas atau kantong plastik di lemari es.
Info Etnis / Budaya
Di Amerika Serikat, cabai Pimento adalah bahan utama dalam keju Pimento, yang merupakan olesan krim yang digunakan di seluruh negeri, terutama di Amerika Serikat bagian Selatan. Keju Pimento awalnya merupakan campuran paprika Pimento kalengan dan keju krim, dibuat pada awal tahun 1900-an di New York, dan dipasarkan sebagai isian sandwich yang terjangkau. Selai tebal menjadi sangat populer selama The Great Depression sebagai barang yang murah tetapi mengenyangkan untuk dipasangkan dengan keripik, roti, atau kerupuk, dan kemudian digunakan untuk memberi makan pasukan selama Perang Dunia II. Selama masa ini, cabai Pimento juga mulai ditanam dan diproses secara lokal di pabrik-pabrik di Georgia, yang menyebabkan penyebaran keju dapat diakses di seluruh bagian selatan. Dengan ketersediaan paprika kalengan yang meningkat ini, resep baru dan variasi keju dikembangkan menggunakan bahan-bahan seperti mayones, keju cheddar, dan bawang vidalia, membuat keju Pimento mendapat julukan 'kaviar dari selatan'. Keju pimento masih banyak digunakan di seluruh Amerika Serikat bagian Selatan di zaman modern dan sering terlihat di piring saat makan malam keluarga, pesta, dan piknik.
Geografi / Sejarah
Cabai Pimento berasal dari Amerika Tengah dan Selatan dan telah dibudidayakan sejak zaman kuno. Paprika kemudian diperkenalkan ke Eropa pada abad ke-15 dan ke-16 melalui penjelajah Spanyol dan Portugis, di mana mereka menjadi semakin populer, terutama di Spanyol, untuk digunakan dalam bumbu, paprika manis. Paprika juga banyak digunakan untuk pengalengan komersial di Spanyol, memungkinkan negara tersebut mengekspor paprika ke seluruh dunia. Ketika paprika kaleng menjadi komoditas yang banyak digunakan di Amerika Serikat pada tahun 1900-an, para petani di selatan mulai membudidayakan cabai Pimento untuk menyediakan sumber lokal untuk varietas komersial yang laris. Saat ini cabai Pimento banyak dibudidayakan di Spanyol, Hongaria, Maroko, dan Timur Tengah dan terutama digunakan untuk pengolahan. Paprika juga ditanam untuk penggunaan segar melalui pertanian khusus dan di kebun rumah di seluruh Amerika Serikat dan Eropa.
Ide Resep
Resep itu antara lain Paprika Pimentos Chile Peppers. Satu paling mudah, tiga lebih sulit.
Baru saja Dibagikan
Orang-orang telah membagikan Paprika Pimentos Chile Peppers menggunakan aplikasi Produk Khusus untuk iPhone dan Android .
Produce Sharing memungkinkan Anda untuk membagikan penemuan produk Anda dengan tetangga dan dunia! Apakah pasar Anda menjual apel naga hijau? Apakah koki melakukan sesuatu dengan adas serut yang tidak biasa? Tentukan lokasi Anda secara anonim melalui Aplikasi Produk Khusus dan beri tahu orang lain tentang rasa unik yang ada di sekitar mereka.
 Produk Khusus Produk Khusus 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com DekatSan Diego, California, Amerika Serikat Sekitar 198 hari lalu, 8/24/20 Komentar Sharer: Awwweeee yyyeeeaahhhhh!  Produk Khusus Produk Khusus 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com DekatSan Diego, California, Amerika Serikat Sekitar 209 hari lalu, 13/8/20 Komentar Sharer: Musim Pimento Pepper sudah aktif  Produk Khusus Produk Khusus 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com DekatSan Diego, California, Amerika Serikat Sekitar 230 hari lalu, 23/7/20 Komentar Sharer: Pimento Peppers melakukannya!  Produk Khusus Produk Khusus 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com DekatSan Diego, California, Amerika Serikat Sekitar 236 hari lalu, 17/7/20 Komentar Sharer: Pimento datang dengan rasa manis dan renyah. Bagus di sekitar merica!  Pasar Petani Santa Monica Peternakan Beylik DekatSanta Monica, California, Amerika Serikat Sekitar 238 hari lalu, 15/7/20 Komentar Sharer: Peppers dari Beylik Farms menjadi kuat musim panas ini !!!  Produk Khusus Produk Khusus 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com DekatSan Diego, California, Amerika Serikat Sekitar 242 hari lalu, 11/7/20 Komentar Sharer: Peppers Pimento Sedang Musim!  Pasar Petani Santa Monica Gila 890 Oak Ave. Filmore CA 93015 1-805-732-1441 DekatSanta Monica, California, Amerika Serikat Sekitar 567 hari lalu, 8/21/19 Komentar Sharer: Peppers manis manis!  Pasar Petani Santa Monica Keahlian khusus 619-295-3172 DekatSanta Monica, California, Amerika Serikat Sekitar 595 hari lalu, 7/24/19 Komentar Sharer: Pimento baru saja masuk. Pilihan Pertama dari Peternakan Beylik !! |
