Deskripsi / Rasa
Cabai merah Romano adalah polong yang memanjang, rata-rata panjangnya 20 hingga 25 sentimeter dan memiliki bentuk kerucut yang meruncing ke ujung non-batang. Paprika mungkin juga memiliki beberapa lipatan dan lipatan, sehingga polongnya terlihat bengkok dan agak melengkung. Kulitnya mengkilap, halus, dan kencang, matang dari hijau menjadi merah saat dewasa. Di bawah kulit semi-tipis, dagingnya tebal, merah pucat, dan renyah, membungkus rongga tengah yang diisi dengan banyak biji kecil, pipih dan bulat, berwarna krem. Cabai merah Romano beraroma harum dengan rasa manis, buah, dan bertubuh penuh.
Musim / Ketersediaan
Cabai merah Romano tersedia pada pertengahan musim panas hingga musim gugur.
Fakta Terkini
Cabai merah Romano, secara botani diklasifikasikan sebagai Capsicum annuum, adalah varietas manis memanjang yang termasuk dalam keluarga Solanaceae atau nightshade. Ditemukan di seluruh Mediterania, cabai merah Romano juga dikenal sebagai paprika Ramiro dan paprika Runcing Manis, dan varietas ini banyak digunakan baik dalam aplikasi segar maupun yang dimasak, terutama untuk pemanggangan dan isian. Cabai merah Romano sangat disukai karena rasanya yang manis dan sering digunakan sebagai pengganti paprika yang lebih beraroma.
Nilai gizi
Cabai merah Romano adalah sumber vitamin C yang sangat baik, yang merupakan antioksidan yang dapat meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan melindungi dari penyerang lingkungan eksternal. Paprika juga mengandung vitamin A, B6, dan E, beberapa serat, dan folat untuk meningkatkan kesehatan dan kesejahteraan secara keseluruhan.
Aplikasi
Cabai merah Romano paling cocok untuk aplikasi mentah dan matang seperti memanggang, memanggang, menumis, dan menggoreng. Paprika dapat diiris dan dimasukkan ke dalam salad hijau, dipotong menjadi salsa, dipotong dadu untuk bruschetta, diiris untuk sandwich, atau dicampur menjadi saus. Paprika juga populer dipanggang dan disajikan sebagai lauk yang berdiri sendiri atau dilemparkan ke dalam sup, semur, cabai, pasta, ratatouille, dan casserole. Selain dipanggang, cabai merah Romano dikenal di seluruh Mediterania untuk isian dan dikemas dengan daging, keju, dan isian untuk makanan ringan namun mengenyangkan. Mereka juga bisa digoreng dan disajikan sebagai lauk renyah untuk daging yang dimasak, ditumis dengan varietas lain untuk membuat salad lada, atau dimasak menjadi omelet. Cabai merah Romano cocok dengan kacang pinus, nasi, couscous, buncis, bawang merah, seledri, lobak, mentimun, keju seperti ricotta, feta, dan mascarpone, cuka balsamic, tomat, arugula, dan alpukat. Paprika segar akan bertahan hingga satu minggu jika disimpan utuh dan tidak dicuci dalam kantong plastik di lemari es.
Info Etnis / Budaya
Cabai merah Romano terkenal digunakan dalam resep lada isi yang ditampilkan di Yerusalem, sebuah buku masak oleh koki terkenal Yotam Ottolenghi dan Sami Tamimi. Berisi 120 resep yang menampilkan masakan unik Yerusalem, Ottolenghi dan Tamimi menjelajahi perspektif lintas budaya kota melalui sejarah, fotografi, dan resep. Dalam buku masak, resep lada isi dinamai menurut nama ibu Ottolenghi, Ruth, dan merupakan hidangan yang dia ingat dengan penuh kasih sejak masa kecilnya. Resepnya menampilkan paprika merah yang diisi dengan bumbu seperti peterseli, mint, isi, dan kapulaga, campuran rempah Baharat, bawang, nasi basmati, dan domba, dan dipanggang untuk membuat hidangan yang gurih dan mengenyangkan.
Geografi / Sejarah
Cabai merah Romano berasal dari wilayah Mediterania, khususnya Italia dan Spanyol, dan telah dibudidayakan selama ratusan tahun di daerah beriklim sedang dan hangat. Varietas tersebut diciptakan melalui pemuliaan selektif varietas lada asli yang diperkenalkan dari Dunia Baru pada abad ke-15 dan ke-16. Saat ini cabai merah Romano masih sangat populer di Mediterania dan dapat ditemukan di restoran, pasar lokal, dan kebun rumah di seluruh Italia dan Spanyol. Di luar Mediterania, paprika juga ditemukan melalui pengecer terpilih di Inggris Raya, melalui katalog benih untuk penggunaan taman rumah di seluruh dunia, dan kadang-kadang melalui pedagang grosir khusus di Amerika Serikat.
Ide Resep
Resep yang termasuk Red Romano Chile Peppers. Satu paling mudah, tiga lebih sulit.
Baru saja Dibagikan
Orang-orang telah membagikan Red Romano Chile Peppers menggunakan aplikasi Produk Khusus untuk iPhone dan Android .
Produce Sharing memungkinkan Anda untuk membagikan penemuan produk Anda dengan tetangga dan dunia! Apakah pasar Anda menjual apel naga hijau? Apakah koki melakukan sesuatu dengan adas serut yang tidak biasa? Tentukan lokasi Anda secara anonim melalui Aplikasi Produk Khusus dan beri tahu orang lain tentang rasa unik yang ada di sekitar mereka.
seberapa panas cabai yang menetas
 Pasar Borough DekatLondon, Inggris, Britania Raya Sekitar 488 hari lalu, 11/08/19 Komentar Sharer: Red Romano pappers @ borough-market  Pasar Makanan Utuh Pasar Whole Foods 0-207-406-3100 DekatUpper Woburn PlaceEuston Road (Halte L), Britania Raya Sekitar 684 hari lalu, 26/4/19 Komentar Sharer: Ramiro peppers!  Pasar Borough Chegworth Vally berhenti di DekatLondon, Inggris, Britania Raya Sekitar 687 hari lalu, 4/23/19 Komentar Sharer: Fresh from Spain Romero peppers! |
