| Buzz Makanan: Sejarah Pir | Mendengarkan |
| Fabel Makanan: Pir | Mendengarkan |
Deskripsi / Rasa
Pir Williams berukuran sedang hingga besar dan memiliki pyriform sejati, atau bentuk pir, yang memiliki dasar bulat besar yang meruncing ke leher melengkung yang lebih kecil dengan batang coklat muda. Kulit tipis menjadi cerah saat matang, berubah dari hijau menjadi kuning keemasan, dan halus dan kencang dengan sedikit kemerahan dan kemerahan. Dagingnya beraroma harum, lembab, berwarna krem hingga gading, dan berbutir halus membungkus inti tengah yang berisi beberapa biji kecil berwarna hitam kecokelatan. Saat matang tetapi belum sepenuhnya matang, pir Williams renyah, asam, dan sedikit berpasir, tetapi ketika matang sepenuhnya, mereka mengembangkan tekstur berair, halus, bermentega dengan rasa manis.
Musim / Ketersediaan
Pir Williams tersedia sepanjang tahun, dengan musim puncak di musim gugur hingga musim dingin.
Fakta Terkini
Pir Williams, secara botani diklasifikasikan sebagai Pyrus communis, adalah buah dari pohon yang tumbuh cepat yang tingginya dapat mencapai lebih dari enam meter dan merupakan anggota keluarga Rosaceae bersama dengan apel, persik, dan aprikot. Juga dikenal sebagai pir Williams Bon Chrétien, pir Williams paling dikenal sebagai pir Bartlett di Amerika Serikat dan merupakan varietas yang populer di awal musim. Pir Williams disukai karena bentuknya yang unik, pewarnaan yang kaya, rasa manis, dan tekstur yang halus, dan dapat digunakan dalam berbagai aplikasi kuliner termasuk hidangan gurih, makanan penutup, dan koktail.
Nilai gizi
Pir Williams mengandung vitamin C, kalium, zat besi, dan serat makanan.
Aplikasi
Pir Williams paling cocok untuk aplikasi mentah dan matang seperti memanggang, merebus, dan memanggang. Mereka dapat dikonsumsi segar, langsung, ditambahkan ke salad untuk rasa manis, diiris menjadi irisan dan disajikan di papan keju, atau dicampur menjadi granita di atas es krim. Pir Williams juga bisa dilapisi dengan sandwich seperti keju panggang, digunakan sebagai topping di atas pizza, atau dicampur ke dalam yogurt dan oatmeal. Pir dapat diasapi di atas panggangan arang untuk menambah rasa atau diiris untuk menambah rasa manis pada koktail dengan tequila dan mezcal. Pir Williams juga membuat pengawet, sirup, chutney yang sangat baik, dan dapat dikeringkan atau dipanggang menjadi kue, muffin, keripik, dan roti cepat saji. Williams pears melengkapi keju gorgonzola, kenari, biji labu, bawang putih, bawang merah, bawang merah, tomat, mentimun, wortel, biji delima, stroberi, apel, bayam, babi, ayam, domba, tiram, oregano, rosemary, peterseli, mint, ketumbar, kayu manis, allspice, dan madu. Mereka akan bertahan hingga tiga minggu jika disimpan di lemari es dan sedikit lebih dari satu tahun jika disimpan di freezer.
Info Etnis / Budaya
Pir Williams adalah varietas pir yang paling populer dan paling umum ditanam di Amerika Serikat. Saat ini, itu menghasilkan lima puluh persen dari total tanaman pir di negara itu, diikuti oleh anjou dan pir bosc. Pir Williams juga dikenal sebagai 'pir pengalengan' karena bentuknya yang kuat dan memiliki rasa serta rasa manis yang berbeda saat diawetkan. Sekitar dua pertiga dari produksi pir Williams di Amerika Serikat didedikasikan untuk menghasilkan bubur, pengalengan, irisan, atau potongan, dan untuk jus pir. Pir kaleng banyak tersedia di supermarket, tetapi beberapa konsumen memilih pir kaleng sendiri di rumah menggunakan gula, sirup, jus apel, atau air. Meskipun pengalengan di rumah adalah cara terbaik untuk mengawetkan pir dalam jumlah berlebih untuk penggunaan yang berkepanjangan, kehati-hatian harus dilakukan untuk memastikan bahwa proses pengalengan dan pengawetan dilakukan dengan benar untuk menghindari masalah yang berhubungan dengan kesehatan.
Geografi / Sejarah
Pir Williams berasal dari Eropa dan pertama kali ditemukan di Inggris oleh seorang kepala sekolah bernama Tuan Stair pada tahun 1765. Seorang perawat bernama Williams kemudian memperoleh varietas tersebut dan memperkenalkannya ke seluruh Inggris. Pada 1799, pohon pir Williams diimpor ke Massachusetts dan ditanam di perkebunan Thomas Brewer. Perkebunan itu kemudian diakuisisi oleh Enoch Bartlett, yang kemudian memperbanyak dan memperkenalkan pir dengan namanya sendiri, tidak menyadari bahwa varietas tersebut sudah ditetapkan sebagai Williams di Eropa. Dua puluh lima tahun setelah diperkenalkan di Amerika Serikat, ditemukan bahwa bartlett dan Williams adalah varietas yang sama dan hari ini masih dikenal dengan dua nama di Eropa dan Amerika Serikat. Pir Williams dapat ditemukan di pasar petani dan pedagang grosir khusus di Amerika Serikat, khususnya Washington, Oregon, dan California Utara, Kanada, Asia, dan Eropa.
Ide Resep
Resep yang termasuk Williams Pears. Satu paling mudah, tiga lebih sulit.
Baru saja Dibagikan
Orang-orang telah membagikan Williams Pears menggunakan aplikasi Produk Khusus untuk iPhone dan Android .
Produce Sharing memungkinkan Anda untuk membagikan penemuan produk Anda dengan tetangga dan dunia! Apakah pasar Anda menjual apel naga hijau? Apakah koki melakukan sesuatu dengan adas serut yang tidak biasa? Tentukan lokasi Anda secara anonim melalui Aplikasi Produk Khusus dan beri tahu orang lain tentang rasa unik yang ada di sekitar mereka.
di mana apel mcintosh tumbuh
 Anak tangga DekatZwijndrecht, Holland Selatan, Belanda Sekitar 492 hari lalu, 11/04/19 Komentar Sharer: Pir William Rouges langsung dari France @rungis  Supermarket M&S! DekatLondon, Inggris, Britania Raya Sekitar 688 hari lalu, 4/22/19 Komentar Sharer: Buah pir Williams segar di musimnya!  Pasar Sentral & Organisasi Perikanan S.A. / Pasar Petani Tzon Kennenti, Agios Ioannis Rentis https://www.okaa.gr/ DekatAthena, Attiki, Yunani Sekitar 699 hari lalu, 11/4/19 Komentar Sharer: Pir cantik |
