Deskripsi / Rasa
Baby wortel berukuran kecil, rata-rata panjangnya 7-10 sentimeter, dan bentuknya ramping, silindris, dan berbentuk kerucut dengan sedikit meruncing ke ujung bukan batang. Kulitnya halus dan kencang, warnanya bervariasi tergantung varietasnya, dan ditutupi rambut akar kecil. Di bawah permukaan, dagingnya renyah, lembut, dan padat, juga bervariasi dalam warna, tetapi Baby carrot paling populer biasanya ditanam dari varietas jeruk. Wortel bayi renyah dengan rasa yang lebih manis daripada wortel dewasa.
Musim / Ketersediaan
Wortel bayi tersedia sepanjang tahun.
Fakta Terkini
Wortel bayi, secara botani diklasifikasikan sebagai Daucus carota subsp. sativus adalah akar bawah tanah yang dapat dimakan yang telah dipanen sebelum waktunya dan merupakan anggota keluarga Apiaceae bersama dengan parsnip, seledri, dan peterseli. Ada beberapa kebingungan tentang apa yang dianggap sebagai wortel bayi, dan ada dua jenis utama yang secara keliru dipertukarkan yang dikenal sebagai wortel bayi sejati dan wortel bayi. Wortel True Baby dibesarkan dan dibudidayakan secara khusus untuk dipanen sebelum mencapai ukuran penuh dan digambarkan pada foto di atas. Ada banyak ragam wortel yang dapat dipasarkan dengan nama wortel Baby, diantaranya adalah Nantes, Baby Bintang Lima, Naga Ungu, dan Shin Kuroda. Jenis wortel kecil lainnya dikenal sebagai wortel potong bayi. Akar ini dibuat dari wortel yang digiling dan dibentuk menjadi wortel seukuran ibu jari. Wortel baby-cut sering membayangi wortel bayi sejati di pasar komersial, tetapi wortel bayi, secara umum, disukai karena ukurannya yang kecil, konsistensi yang renyah, dan rasanya yang manis.
Nilai gizi
Wortel bayi merupakan sumber vitamin A yang sangat baik, yang dapat membantu mencegah kehilangan penglihatan, vitamin C untuk melindungi tubuh dari penyakit, dan serat untuk membantu pencernaan. Akar juga mengandung beberapa vitamin K, magnesium, kalsium, folat, dan kalium.
Aplikasi
Wortel bayi dapat dikonsumsi baik dalam aplikasi mentah maupun matang seperti dipanggang, ditumis, digoreng, dan direbus. Wortel yang masih muda tidak harus dikupas, menjadikannya aset kuliner yang hemat waktu, serta memiliki rasa yang lebih manis dan konsistensi yang lebih empuk dibandingkan wortel matang. Wortel bayi dapat diparut di atas salad dan mangkuk biji-bijian, diiris untuk piring hidangan pembuka, atau diiris dan dilemparkan ke dalam sup, semur, dan kari. Wortel bayi juga bisa dihaluskan menjadi saus, dipanggang dan digoreng, atau dipanggang menjadi muffin, pancake, dan roti. Wortel kecil cocok dengan herba seperti tarragon, timi, ketumbar, dan peterseli, buah-buahan seperti delima dan apel, kacang-kacangan seperti almond dan pistachio, jahe, kayu manis, dan keju seperti cheddar, feta, parmesan, dan pecorino. Wortel bayi akan tahan 4-5 minggu jika disimpan longgar dalam kantong plastik dengan sirkulasi udara di laci lemari es yang lebih tajam.
Info Etnis / Budaya
Sejak pembuatannya, wortel potong bayi telah menjadi salah satu sayuran yang paling banyak dibeli di supermarket di Amerika Serikat karena sifatnya yang nyaman dan ukurannya yang kecil. Ketika resesi melanda, lebih banyak konsumen membeli wortel ukuran penuh untuk menghemat uang, dan penjualan wortel potong bayi terhenti. Untuk menginspirasi kembali konsumen, kampanye pemasaran dibuat pada tahun 2010 untuk memasarkan wortel potong bayi yang mirip dengan junk food. Wortel dipasarkan dalam kantong yang menyerupai kemasan keripik kentang dan dijual di mesin penjual otomatis, restoran cepat saji menawarkan wortel potong bayi sebagai lauk yang sehat, dan baliho menampilkan irisan akar yang sempurna dengan slogan “Eat'em Like Junk Makanan.' Kampanye pemasaran ini secara signifikan meningkatkan penjualan wortel potong bayi dan mengganti merek akar potong kecil menjadi popularitas baru.
Geografi / Sejarah
Wortel berasal lebih dari lima ribu tahun yang lalu di Afghanistan saat ini di Asia Tengah. Saat akar didomestikasi, hibrida dan mutan alami dikembangkan dan disilangkan dengan varietas liar dan budidaya menciptakan kultivar baru yang bervariasi dalam warna, ukuran, dan rasa. Wortel kemudian diangkut melalui benih di Afrika, Eropa, dan Asia Timur dan dijual selama ekspedisi perdagangan. Wortel jeruk pertama kali muncul di Eropa pada abad 16 dan 17, dengan cepat menggantikan varietas lain dan mendominasi pasar. Wortel bayi telah ada sejak zaman kuno tetapi tidak dipasarkan secara komersial hingga abad ke-20. Saat ini, wortel bayi dapat ditemukan di pasar petani lokal, pedagang grosir khusus, dan di kebun rumah di Amerika Utara, Amerika Selatan, Afrika, Eropa, Asia, dan Australia.
Restoran Unggulan
Restoran saat ini membeli produk ini sebagai bahan untuk menu mereka.
Chef Justin Snyder | Lakeside CA | 619-212-9990 |
Ruang Makan Pendry SD | San Diego CA | 619-738-7000 |
Jamu & Kayu | San Diego CA | 520-205-1288 |
Flying Pig Pub & Kitchen | CA Oceanside | 619-990-0158 |
Perikanan | San Diego CA | 858-272-9985 |
Datanglah ke Cheese North Park | San Diego CA | 619-376-1834 |
Toko anggur dapur | Del Mar CA | 619-239-2222 |
Buka Gym-Craft Meals | San Diego CA | 619-799-3675 |
Minuman Bar Paradise Point Resort | San Diego CA | 858-490-6363 |
Masyarakat Langka | San Diego CA | 619-501-6404 |
Rumah Babi Besi | San Diego CA | 619-885-3718 |
Old Casino Cafe | Alpine CA. | 619-659-1774 |
Dapur Jujus | CA bagus | 619-471-5342 |
Stake Chophouse & Bar | Coronado CA | 619-522-0077 |
Green Acres Campus 2020 | San Diego CA | 858-450-9907 |
Georges di Cove | San Diego CA | 858-454-4244 |
Klub Universitas | San Diego CA | 619-234-5200 |
Penginapan di Torrey Pines Main | San Diego CA | 858-453-4420 |
Katering Titik Mahkota | San Diego CA | 619-223-1211 |
Rumah Cahaya Tom Ham | San Diego CA | 619-291-9110 |
Qero | Encinitas, CA | 702-334-8845 |
Ranch valencia | Del Mar CA | 858-756-1123 |
Klub Kapal Pesiar San Diego | San Diego CA | 619-758-6334 |
Makan Makan (Mirarmar) | San Diego CA | 858-736-5733 |
Lahir & Dibesarkan | San Diego CA | 858-531-8677 |
Carte Blanche Bistro & Bar | CA Oceanside | 619-297-3100 |
Brigantine Coronado | Coronado CA | 619-435-4166 |
Kompas | Carlsbad CA | 760-434-1900 |
Taman Bier | Encinitas, CA | 760-632-2437 |
Point Loma Seafood | San Diego CA | 619-223-1109 |
Harney Sushi Oceanside 2019 | CA Oceanside | 760-967-1820 |
Balkon Tepi Lebah | Del Mar CA | 858-880-8105 |
Pete Seafood dan Sandwich | San Diego CA | 619-852-1493 |
Tahona (Dapur) | San Diego CA | 619-573-0289 |
Azuki Sushi Lounge | San Diego CA | 619-238-4760 |
Asap Internasional Del Mar. | San Diego CA | 619-331-4528 |
Isola La Jolla | La Jolla CA | 858-412-5566 |
Gabus dan Kerajinan | San Diego CA | 858-618-2463 |
Pasar Ikan Pantai Solana | Solana Beach CA | 858-755-2277 |
Hotel Republic San Diego | San Diego CA | 951-756-9357 |
The Corner Drafthouse | San Diego CA | 619-255-2631 |
Glen di Scripps Ranch | San Diego CA | 858-444-8500 |
Jubah dan Petal | San Diego CA | 619-634-3970 |
Klub Residence Four Seasons | Carlsbad CA | 760-603-6360 |
Gravity Heights Restaurant and Brewery | San Diego CA | 858-551-5105 |
Catania La Jolla | La Jolla CA | 619-295-3173 |
Juniper & Ivy | San Diego CA | 858-481-3666 |
Anak beruntung | San Diego CA | 619-806-6121 |
Katering Roti | San Diego CA | 858-208-9422 |
RoVino Rotisserie + Anggur | San Diego CA | 619-972-6286 |
Kettner Exchange | San Diego CA | |
The Butchery | San Diego CA | 858-345-1524 |
Saiko Sushi-North Park | San Diego CA | 619-886-6656 |
Bersinar | San Diego CA | 619-275-2094 |
Ide Resep
Resep yang mencakup Wortel Bunched Bayi. Satu paling mudah, tiga lebih sulit.
Ibu Rumah Tangga Anda | Wortel Panggang Parmesan |
Baru saja Dibagikan
Orang-orang telah berbagi Wortel Bunched Bayi menggunakan aplikasi Produk Khusus untuk iPhone dan Android .
Produce Sharing memungkinkan Anda untuk membagikan penemuan produk Anda dengan tetangga dan dunia! Apakah pasar Anda menjual apel naga hijau? Apakah koki melakukan sesuatu dengan adas serut yang tidak biasa? Tentukan lokasi Anda secara anonim melalui Aplikasi Produk Khusus dan beri tahu orang lain tentang rasa unik yang ada di sekitar mereka.
apa itu pir apel
Produk Khusus Produk Khusus 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com DekatSan Diego, California, Amerika Serikat Sekitar 6 hari lalu, 3/04/21 Komentar Sharer: Wortel bayi dari Peternakan Dacquisto Produk Khusus Produk Khusus 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com DekatSan Diego, California, Amerika Serikat Sekitar 27 hari lalu, 2/11/21 Komentar Sharer: Wortel Bayi dari Peternakan Keluarga Dacquisto Produk Khusus Produk Khusus 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com DekatSan Diego, California, Amerika Serikat Sekitar 34 hari lalu, 2/04/21 Komentar Sharer: Rainbow Carrots dari The Garden of Produk Khusus Produk Khusus 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com DekatSan Diego, California, Amerika Serikat Sekitar 48 hari lalu, 21/1/21 Komentar Sharer: Wortel pelangi yang indah dari The Garden of Produk Khusus Produk Khusus 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com DekatSan Diego, California, Amerika Serikat Sekitar 59 hari yang lalu, 1/10/21 Komentar Sharer: Wortel pelangi dari The Garden Of Produk Khusus Produk Khusus 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com DekatSan Diego, California, Amerika Serikat Sekitar 117 hari lalu, 13/11/20 Komentar Sharer: Bayi wortel pelangi dari kebun Produk Khusus Produk Khusus 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com DekatSan Diego, California, Amerika Serikat Sekitar 198 hari lalu, 8/24/20 Komentar Sharer: Wortel pelangi terbaik dari The Garden Of ..... Pasar Petani Redmond Cha New Life Farm Duvall WA DekatRedmond, Washington, Amerika Serikat Sekitar 214 hari lalu, 8/08/20 Produk Khusus Produk Khusus 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com DekatSan Diego, California, Amerika Serikat Sekitar 239 hari lalu, 14/7/20 Komentar Sharer: Yang terbaik dari yang terbaik! Wortel pelangi yang indah dari taman! Produk Khusus Produk Khusus 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com DekatSan Diego, California, Amerika Serikat Sekitar 246 hari lalu, 7/07/20 Komentar Sharer: Amazing Carrots 🥕 dari The Garden of .. Produk Khusus Produk Khusus 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com DekatSan Diego, California, Amerika Serikat Sekitar 265 hari lalu, 18/6/20 Komentar Pembagi: Cicipi. Wortel Pelangi Yang Indah Pasar Little Italy JR Organics Escondido, CA 1-760-638-6387 DekatSan Diego, California, Amerika Serikat Sekitar 298 hari lalu, 16/5/20 Komentar Sharer: Wortel Oranye Bayi Lezat Dari JR Organics Pasar Petani Santa Monica Fresno Evergreen Farms Fresno, CA 1-559-385-4959 DekatSanta Monica, California, Amerika Serikat Sekitar 357 hari lalu, 18/3/20 Komentar Sharer: Berbagai wortel cantik yang berasal dari Fresno! Pasar Petani Santa Monica Taman ... Santa Ynez, CA 1-805-335-3369 DekatSanta Monica, California, Amerika Serikat Sekitar 364 hari lalu, 3/11/20 Komentar Sharer: Tandan wortel pelangi terbaik! Pasar Petani Santa Monica Taman ... Santa Ynez, CA 1-805-335-3369 DekatSanta Monica, California, Amerika Serikat Sekitar 371 hari lalu, 3/04/20 Komentar Sharer: Yang terbaik dari yang terbaik! Musim sekarang! Pasar Petani Santa Monica Taman ... Los Olivia, CA 1-805-335-3369 DekatSanta Monica, California, Amerika Serikat Sekitar 378 hari lalu, 26/2/20 Komentar Pembagi: Bayi wortel cantik dari Taman .. Pasar Petani Santa Monica Taman ... Santa Ynez, CA 1-805-335-3369 DekatSanta Monica, California, Amerika Serikat Sekitar 427 hari lalu, 1/08/20 Komentar Sharer: Tanaman Baru yang Menakjubkan dengan Wortel Pelangi di Sekarang !! Produk Khusus Produk Khusus 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com DekatSan Diego, California, Amerika Serikat Sekitar 457 hari lalu, 12/09/19 Komentar Sharer: Wortel Nantes yang indah Produk Khusus Produk Khusus 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com DekatSan Diego, California, Amerika Serikat Sekitar 481 hari lalu, 11/15/19 Komentar Sharer: Semua wortel di sini di Specialty Produce Rungis Rungis Transportweg 34, 2991 LV Barendrecht 0310180617899 http://www.rungis.NL DekatZwijndrecht, Holland Selatan, Belanda Sekitar 489 hari lalu, 11/07/19 Komentar Sharer: Wortel bayi yang cantik dari Belanda. Pasar Petani Santa Monica Alex Weiser 511 Hill st. # 205 Santa Monica Ca 90405 1-310-930-0903 DekatSanta Monica, California, Amerika Serikat Sekitar 490 hari lalu, 11/06/19 Komentar Sharer: Cicipi pelangi wortel Pasar Petani Santa Monica Pertanian Keluarga Alex Weiser 511 Hill st. # 205 Santa Monica Ca 90405 1-310-930-0903 DekatSanta Monica, California, Amerika Serikat Sekitar 497 hari lalu, 10/30/19 Komentar Sharer: Wortel Bayi Cantik Dari Pertanian Keluarga Weiser! Dapatkan mereka selagi mereka Chef keren! Pasar Petani Santa Monica Keahlian khusus 619-295-3172 DekatSanta Monica, California, Amerika Serikat Sekitar 623 hari lalu, 6/26/19 Komentar Sharer: Wortel Pelangi Terkenal dari The Garden Of .... temukan di Cooler Pasar Petani. #specialtyproduce Pasar Petani Santa Monica Sarah - bijaksana 19247 Highline Road Tehachapi CA 93561 909-697-0807 DekatSanta Monica, California, Amerika Serikat Sekitar 637 hari lalu, 6/12/19 Komentar Pembagi: Makanlah wortel Pasar Petani Santa Monica Sarah - bijaksana 19247 Highline Road Tehachapi CA 93561 909-697-0807 DekatSanta Monica, California, Amerika Serikat Sekitar 644 hari lalu, 6/05/19 Komentar Sharer: Wortel Weiser Farms tampak Cantik! Pasar Petani Gunung Vernon Peternakan Gudang Merah Gunung Vernon, WA DekatGunung Vernon, Washington, Amerika Serikat Sekitar 655 hari lalu, 5/25/19 Komentar Sharer: Tersedia sepanjang tahun, selalu menjadi tambahan yang bagus untuk olesan sayuran apa pun! Pasar Petani Santa Monica Sarah - bijaksana 19247 Highline Road Tehachapi CA 93561 909-697-0807 DekatSanta Monica, California, Amerika Serikat Sekitar 665 hari lalu, 5/15/19 Komentar Sharer: Weiser Family Farms Pasar Little Italy Peter Schaner 30819 Mesa Crest Road Valley Center CA 92082 760-749-9376 DekatSan Diego, California, Amerika Serikat Sekitar 690 hari lalu, 20/4/19 Komentar Sharer: Bugs bunny atau Easter bunny? Selamat Sabtu Paskah. Pasar Little Italy Mike - JR Organics 1-760-330-6812 DekatSan Diego, California, Amerika Serikat Sekitar 718 hari lalu, 3/23/19 Komentar Sharer: Baby Carrots terlihat di Little Italy Mercato. |